Luego de que el gobierno nacional anunciara una apertura gradual de las exportaciones de carne a partir del lunes, el gobernador Axel Kicillof recibió a representantes de diferentes entidades rurales vinculadas a la producción de carne vacuna en la provincia de Buenos Aires. Durante el encuentro que se llevó a cabo en la Casa de Gobierno, el mandatario presentó los principales lineamientos de las medidas y su implementación en la Provincia, junto al ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez, y el titular de Producción, Ciencia e Innovación Tecnológica, Augusto Costa.

A última hora del martes, Nación informó de forma oficial que a partir de la semana que viene se podrá exportar el 100% de la producción de vaca de conserva y manufacturera mientras que continuará limitada la venta al exterior de los siete cortes que más se consumen en el mercado interno.

Kicillof destacó que “las políticas buscan proteger tanto a los productores como a los consumidores” y aseguró que "hoy estamos en condiciones de satisfacer demandas del sector, promoviendo el diálogo y acompañando todas las exportaciones que no generen un salto en los precios internos de la carne”. 

“La meta de este ámbito de trabajo tiene que ser generar las condiciones que nos permitan producir más para que, una vez abastecido al mercado local, contemos con un mayor saldo exportable de carne”, explicó el Gobernador, al tiempo que valoró “la articulación entre el Gobierno y el sector, que permite brindar resultados concretos a toda la sociedad”.

Por parte de las entidades rurales, estuvieron presentes los presidentes del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), Mario Ravettino; de CONINAGRO, Elbio Laucirica; y de CARBAP, Horacio Salaverri; los dirigentes de la Sociedad Rural, Marcos Mahté; y de Federación Agraria, Dardo Alonso y Nélida Sereno; el titular de Arrebeef, Hugo Borrell; el CEO de Frigorífico Gorina, Carlos Riusech; y el director de Frigorífico Rioplatense SAICIF, Martín Constantini.

Tras la reunión, Elbio Lauririca afirmó que coincidieron "en la importancia de aumentar la producción de carne con un enfoque federal, controlando la informalidad y cuidando la mesa argentina".

En tanto, el ministro Rodríguez resaltó “la importancia de que el diálogo que se está manteniendo con el sector se exprese en políticas públicas concretas que atiendan tanto el cuidado del precio que pagan los consumidores como las exportaciones”.  Por su parte, Costa expresó que "la finalidad es encontrar un equilibrio para que aumenten la producción y las exportaciones sin que los y las bonaerenses dejen de consumir la carne que requieren”.

“Nuestro compromiso está en profundizar las políticas que permitan aumentar la producción y las exportaciones de carne, sosteniendo los precios al consumidor en valores razonables”, concluyó Kicillof.